Soep in een thermoskan

Toen de spierpijn over was, was het tijd voor meer avontuur.... Tijd voor safari! Samen met een chauffeur en kok trokken wij er weer op uit in een mooie Landrover. Eerst naar Lake Natron waar we een mooie waterval hebben bezocht waarvoor we eerst door de rivier moesten ploeteren en over rotsen moesten klimmen. De volgende dag door naar Lake Manyara, even beestjes kijken in het Nationale park waar we Saskia’s collega’s tegen kwamen van het Tanzaniaanse safaribedrijf met een Nederlandse groep. Ons bezoek aan het park werd door deze groep niet geheel begrepen?? Hoe konden we nu niet 20 minuten naar een leeuw staan kijken die lag te slapen? En hoe konden we meer interesse hebben in de vogels en de chauffeurs van de jeeps?? En we hadden ook nog eens geen safarihoed op....
Na een avondje in de lokale kroeg was het de volgende dag tijd voor de Ngorongoro krater, ook weer leuk. Bij terug komst gingen Sas en ik in een lokale bar eten, Ugali (in Zambia: Nshima, de afrikaanse aardapppel) met groenten. Maar dat kun je toch niet zonder vlees eten? Oke, dan met beef-stew. Of we ook soep wilde? Ja, lekker. Placemats werden voor uit de oude doos getoverd en ons 3 gangen diner werd opgediend. Soep in een thermoskan, Ugali met beef-stew en als toetje een stuk watermeloen. Maar bij deze speciale behandeling hoorde ook een speciaal prijskaartje. Een prijs voor het eten die hoger was als in een westers restaurants en ook de prijs van het drinken was verdubbeld. Waarom? Omdat we blanke toeristen waren....

Daarna was het tijd om terug te gaan naar Zambia. Eerst met de bus van Arusha naar Dar-Es-Salaam waar ik nog net de mensen met wie we de Kili hadden beklommen kon uitzwaaien. De dag erna door naar Zambia, wederom met de bus, een lange zit. Nu weer terug in Zambia, the real Africa. Een groot verschil omdat ik in Tanzania natuurlijk alleen in de toeristische gebieden ben geweest. In Zambia is afgelopen week de hongersnood als nationale ramp door de president erkend en ook wordt een tekort aan (drink) water verwacht ondanks dat het regenseizoen is begonnen. Dit brengt natuurlijk ook weer meer problemen met zich mee, de wegen worden onbegaanbaar en ook valt met grote regelmaat de elektriciteit uit, nog vaker als normaal.